POLLO AL LIMONE DUKAN

POLLO AL LIMONE

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INGREDIENTI

- 2 petti di Pollo
- 2 cucchiai di Crusca d'avena
- 2 Uova
- 2 cucchiai di Maizena
- 4 Limoni
- 1 cucchiaio di Dolcificante liquido
- Sale q.b.

COME PREPARARE IL POLLO AL LIMONE DUKAN

Lava il pollo eliminando grasso ed eventuali cartilagini. Appiattisci un po' battendolo e salalo su entrambi i lati.

Sbatti le uova in un piatto e in altri due piatti metti uno dei 2 cucchiai di maizena e la crusca d'avena (deve essere tritata come il pangrattato)

Riscalda una padella anti-aderente.

Impana il pollo prima nella maizena, poi nell'uovo e infine nella crusca d'avena e mettilo a cuocere in padella, 3 minuti circa per ogni lato.

Spremi i limoni e mescola il succo di limone con 1 bicchiere d'acqua e il dolcificante liquido.

Cuoci la salsa a fuoco medio in modo da farla rapprendere.

Sciogli l'altro cucchiaio di maizena in acqua fredda e aggiungilo alla salsa per farla addensare.

Metti il pollo in un piatto e cospargilo di salsa al limone.